Chawar Blanco Andean Agave Spirit

Chawar Blanco Andean Agave Spirit

Agavenbrand, Anden, 0,75L, 40% Vol.
 € 83,90*
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  • 20221127
  • 1,20 kg
  • 7,5 cm
  • 28,4 cm
Produktinformationen

Chawar Blanco Andean Agave Spirit

Chawar Blanco Andean Agave Spirit ist ein einzigartiges Destillat aus Ecuador. Produziert von der MISHKITA Kooperative, einem ausschließlich von indigenen Frauen geführten Betrieb zur Erhaltung der ursprünglichen Tradition des Gewinnen von Agavensaft. Dieser heißt in der Quechua Sprache Chawarmishki, woraus sich auch der Name des aromatischen Ecuatorianers ableitet. Somit ist Chawar kein klassischer Agavenbrand, sondern ein Destillat aus vergorenem Agavensaft, den man auch als Pulque kennt. Der Saft wird aus Anden-Agaven der Variante Americana gewonnen, die auch mal 15 Jahre bis zur Erntereife brauchen kann, aber sich durch ihre Größe gut zur Gewinnung von Agavensaft eignet. Aromatisch überzeugt Chawar Blanco durch frische, grasige Noten mit milder Süße und einer cremigen Textur.

Nase: fruchtig, Steinobst
Gaumen: Agave, fruchtig, mild, vegetal
Mundgefühl: seidig
Finish: mittlere Länge, fruchtig

Eigenschaften
Füllmenge: 750 ml
Herkunft (Region): Anden
Rohstoff: Andino (A. Americana)
Herkunft (Land): Ecuador
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