Vino de Agave

Fortifizierter "Wein" der besonderen Art

Pulque war schon für die Azteken etwas Göttliches. Heute ist der vergorene Agavensaft neben Tequila das Nationalgetränk in ganz Mexiko. Und für Porfidio-Gründer Martin Grassl die Basis für Dolce X, einem der faszinierendsten Agaven-Drinks auf diesem Planeten: Der gebürtige Österreicher verstärkt vergorenen Saft der blauen Agave mit reinstem Agavendestillat. Der fortifizierte "Wein" ähnelt traubenbasierten Likörweinen wie dem spanischen Sherry, dem portugiesischen Portwein oder dem italienischen Marsala: Dunkel, bernsteinfarben im Glas, angenehme Süße am Gaumen und 100 Prozent Agave.