TEQUILA EJIDAL
VON JENEN, DIE TEQUILA LEBEN. FÜR JENE, DIE TEQULIA LIEBEN.
Die Geschichte
Über Jahrhunderte prägte das Hacienda-System die mexikanische Landwirtschaft: Europäische Großgrundbesitzer kontrollierten riesige Landflächen, indigene Arbeiter verrichteten die Arbeit – vertraglich gebunden, systematisch entrechtet. Viele dieser einstigen Haciendas existieren noch heute. Einige wurden zu Marken, manche zu Ikonen. Meistens jedoch: zu Konzerneigentum.
Doch mit der Mexikanischen Revolution kam die Wende. Land wurde enteignet, verteilt, zurückgegeben. An jene, die es bewirtschafteten. Die einstigen Arbeiter wurden zu Eigentümern – sogenannten Ejidatarios. Aus unterdrückten Arbeitskräften wurden selbstbestimmte Bauern. Und aus ihren Böden wuchs etwas Neues: Verantwortung. Qualität. Stolz.
Einer von ihnen ist Señor Mario Gomez. Ein indigener Ejidatario mit einer kleinen Farm im Tequila-Tal: Rancho La Loma del Chivo. Ein privilegiertes Terroir. Perfekt für Blaue Agave. Jahrzehntelang verkaufte er seine Ernte an die großen Häuser – notgedrungen. Denn er hatte das Land, aber nicht das Kapital.
Also sparte er. Jahre. Jahrzehnte. Bis er sich seinen Traum erfüllen konnte: eine eigene Mikro-Destillerie. Aus seiner Agave. Auf seinem Boden. Mit seiner Familie. Ohne Zusatzstoffe. Ohne Kompromisse.
Was als „der Ejidal-Tequila“ begann, wurde im Tal zur Legende – ein Gegenentwurf zu industrieller Massenware. Authentisch. Unverfälscht. Politisch? Vielleicht. Vor allem aber: ehrlich.
So wurde die Marke Tequila Ejidal geboren.
Ein Tequila von der Gemeinschaft – für die Gemeinschaft. Verwurzelt in Tradition, getragen von Handwerk, veredelt mit Haltung. Hier wird jede Agave von Hand geerntet, im Steinofen gegart, auf der Tahona gepresst. Die Gärung? Natürlich, mit heimischen Hefen. Das Aroma? Rein Agave. Nichts weiter.
Señor Gomez glaubt an das, woran viele Markenchefs sich nicht mehr erinnern: Authentizität verkauft sich nicht über Algorithmen. Deshalb gibt es keine Werbung. Keine Influencer. Keine leeren Versprechen. Nur den Geschmack, der für sich spricht. Und Barkeeper weltweit, die das zu schätzen wissen.
VIVA EL EJIDO. VIVA TEQUILA EJIDAL. VIVA BOOZEMBASSY.
Tequila Blanco Ejidal
100% Blue Agave 0,70l, 43% vol
Tequila Ejidal - Authentischer Genuss aus dem Herzen Mexikos
Tequila Ejidal ist kein gewöhnlicher Tequila - er ist Ausdruck gelebter Tradition und kultureller Identität. Hergestellt im mexikanischen Tequila Valley, entsteht dieser 100% Agave-Tequila in echter Handarbeit:
aus vollreifen, handverlesenen Agaven, traditionell im Steinofen gegart und auf der Tahona gemahlen - ganz ohne Zuätze, ganz ohne Kompromisse.
Señor Mario Gomez Philosophie: Authentizität statt Industrie, Qualität statt Marketing. Der Tequila wird mit wilden Hefen biofermentiert, doppelt destilliert und kommt ohne künstliche Aromen oder Eichenfassüberlagerung aus.
Das Ergebnis ist ein unverfälschter, klarer Agaven-Geschmack - echter als jedes Label. Tiefer als jeder Trend.
Tequila Ejidal - für alle, die wissen, was drin sein sollte.
VIVA EL EJIDO. VIVA LO AUTÉNTICO. VIVA TEQUILA EJIDAL.
VIVA BOOZEMBASSY.
