Vino de Agave: Fortifizierter "Wein" der besonderen Art
Pulque war schon für die Azteken etwas Göttliches. Heute ist der vergorene Agavensaft neben Tequila das Nationalgetränk in ganz Mexiko. Und für Porfidio-Gründer Martin Grassl die Basis für Dolce X, einem der faszinierendsten Agaven-Drinks auf diesem Planeten: Der gebürtige Österreicher verstärkt vergorenen Saft der blauen Agave mit reinstem Agavendestillat. Der fortifizierte "Wein" ähnelt traubenbasierten Likörweinen wie dem spanischen Sherry, dem portugiesischen Portwein oder dem italienischen Marsala: Dunkel, bernsteinfarben im Glas, angenehme Süße am Gaumen und 100 Prozent Agave.
Vino de Agave: Fortifizierter "Wein" der besonderen Art
Pulque war schon für die Azteken etwas Göttliches. Heute ist der vergorene Agavensaft neben Tequila das...
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Vino de Agave: Fortifizierter "Wein" der besonderen Art
Pulque war schon für die Azteken etwas Göttliches. Heute ist der vergorene Agavensaft neben Tequila das Nationalgetränk in ganz Mexiko. Und für Porfidio-Gründer Martin Grassl die Basis für Dolce X, einem der faszinierendsten Agaven-Drinks auf diesem Planeten: Der gebürtige Österreicher verstärkt vergorenen Saft der blauen Agave mit reinstem Agavendestillat. Der fortifizierte "Wein" ähnelt traubenbasierten Likörweinen wie dem spanischen Sherry, dem portugiesischen Portwein oder dem italienischen Marsala: Dunkel, bernsteinfarben im Glas, angenehme Süße am Gaumen und 100 Prozent Agave.
